第一步把买来的鸡翅洗净,晾一下上面的水。在每个鸡翅正反两面各划三刀
把生姜去皮,切成姜丝分,放入容器加料酒,老抽,盐腌制两个小时。
锅里烧开水,把腌制的鸡翅拿出焯水两分钟(让表皮更紧,在煎的时候不容易变形)
热锅加油烧红,鸡翅下锅,改中火,勤翻动,至两面变色。
加入可乐没过鸡翅,加盐用小火挂汁,熟后用大火收汁。
成品
上传你做的可乐鸡翅