清炒菠菜梗

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每年这个时候的菠菜都开始长苔了,我就梗和叶分开吃,今天清炒的菠菜梗,别有一番风味。

用料  

菠菜梗 300克
大蒜末 适量
食用油 适量
适量
白糖 少许

清炒菠菜梗的做法  

  1. 菠菜梗摘洗干净,掐成寸段,大蒜去皮切末

    清炒菠菜梗的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量清水,加入盐和油烧开

    清炒菠菜梗的做法 步骤2
  3. 倒入菠菜梗煮沸后捞出沥干水分

    清炒菠菜梗的做法 步骤3
  4. 再起锅热油,加入蒜末爆香

    清炒菠菜梗的做法 步骤4
  5. 倒入菠菜梗炒匀

    清炒菠菜梗的做法 步骤5
  6. 调入少许盐和糖,炒匀即可

    清炒菠菜梗的做法 步骤6
  7. 成品图

    清炒菠菜梗的做法 步骤7

小贴士

菠菜梗可以不焯水直接炒,用大火快炒,加入糖就不会有涩口的感觉了。
 

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该菜谱发布于 2018-04-16 17:37:13
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