包谷糁

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包谷糁也叫玉米糁、棒子糁,是北方农村的早期的一种早晚吃食,因其制作简单,营养丰富,现在已经成为北方家庭餐桌上不可缺少的美食。

用料  

细包谷糁

包谷糁的做法  

  1. 锅里倒入水,烧开后慢慢加入包谷糁,如果喜欢稠一点的就稍微多放一些,如果喜欢稀一点的,就少放一些,我喜欢稀一些的,所以放的少

    包谷糁的做法 步骤1
  2. 小火慢慢熬,有些人喜欢加点碱面,熬出来更浓稠,卖相也更好一些。我没加碱面,因为加入的碱面会破坏食物中的营养成分,毕竟自己家人吃的,营养更重要噢

    包谷糁的做法 步骤2
  3. 在熬的过程要不停的搅拌,否则会粘锅底的,大概熬了半个小时,已经很粘稠的时候,就可以上桌啦

    包谷糁的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-16 19:09:51
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包谷糁的答疑

  • 容_ny6w  2020-10-24  
    2
    水与面的比率是多少
    作者回复 2020-10-24  
    根据自己喜好的稀稠度,可适量增减水量,我喜欢吃稀一点的,所以平时是1:9或者1:10,如果喜欢粘稠一些,可1:7或者1:8哦

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