登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 桂花红糖茶饼

桂花红糖茶饼

0 人做过这道菜
收藏
Kiki酱不吃果酱的厨房  Kiki酱不吃果酱

用料  

中筋面粉 125克
糖粉 55克
红糖(砂糖 装饰用) 15克
黄油(发酵黄油最佳) 55克
淡奶油(很重要! 取代蛋液) 20克
小苏打 小半勺
盐 2克
桂花干 按口味自行掂量

桂花红糖茶饼的做法  

  1. 糖粉一次性倒入室温软化好的黄油 打发止发白蓬松

  2. 将淡奶油分两到三次倒入打发好的黄油里 每一次都有打发均匀至无水油分离

  3. 将面粉 小苏打 盐 桂花干倒入打发好的黄油里 翻拌均匀至光滑

  4. 将面团整型 放入冰箱冷藏20-30分钟定型 也可冷藏一夜

  5. 切片放入烤盘 此时可以打开烤箱预热 365F

  6. 最后把砂糖和剩余桂花点缀在饼干上 用手指轻压固定 放入烤箱 365F 13分钟 闷在烤箱至稍微冷却（要在旁边盯着 看成色）

    桂花红糖茶饼的做法 步骤6

  7. 最后的最后 冷却后 密封保存～

    桂花红糖茶饼的做法 步骤7

小贴士

淡奶油代替蛋液 饼干会有种清新口感
全部使用糖粉也会让饼干吃起来硬硬的 特别适合佐茶

上传你做的桂花红糖茶饼

 

桂花红糖茶饼相关分类

甜品 小吃 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-16 23:02:54
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Kiki酱不吃果酱的其他菜谱

mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕

mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕

Kiki酱不吃果酱      1 做过

桂花红糖茶饼的答疑

关于桂花红糖茶饼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负