春卷地道闽南菜

大头菜，胡萝卜刨丝，笋切丝水煮，水开后下煮3分钟左右捞起放凉挤干水份。土豆刨丝下盐吧腌出水份过水洗挤干水份，其他菜类切小丁。海蛎过开水煮开捞起沥干炒香，鸡蛋摊饼完切碎，三层肉切小条爆香，豆干煎香。以上所有东西都准备好就开始炒啦

下油先把土豆丝慢火炒熟接着下胡萝卜、大头菜、笋炒5分钟左右，接着下所有的荤菜类继续炒4分钟左右，下盐吧、味精、五香粉这个没法定量可根据自家的咸淡来下，接着下芹菜、蒜苗、荷兰豆炒熟。香喷喷的春款馅就出来啦，保证你还没进门就闻到香味了。此版并非包菜，豆芽版，我只爱这个味道。

放一张饼皮掏几勺菜一卷，哎大晚上写这个肚子饿

好了，开吃，希望你也喜欢。