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麻辣牛肉面🍜

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用料  

牛肉 2大块
花椒 一把
八角 1颗
豆瓣酱 2大勺
盐 适量
姜 2-3片
香叶 2-3片
葱 2根
料酒 适量
蒜 适量
油 适量

麻辣牛肉面🍜的做法  

  1. 1.去血水 （牛肉切块➕姜片➕料酒 ）

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤1

  2. 热锅冷油

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤2

  3. 将准备好的香料倒入锅中 轻轻翻炒

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤3

  4. 再加入适量豆瓣酱混合拌匀

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤4

  5. 倒入去血水后的牛肉块

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤5

  6. 不断翻炒

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤6

  7. 准备一个深桶的煮锅 倒入适量水 待水煮开 倒入翻炒好的麻辣牛肉

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤7

  8. 调至大火

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤8

  9. 待水沸腾 调至小火盖上锅盖 闷1-2小时 出锅前加入适量的盐 根据个人口味

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤9

  10. 在碗中 加入烫好的菠菜 和 烹饪好的麻辣牛肉

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤10

  11. 嗯～完美🤟

    麻辣牛肉面🍜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-04-17 01:59:59
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