健康版无油烤鸡米花

3 人做过这道菜
用杏仁粉代替面包糠的烤鸡米花

用料  

鸡胸肉或鸡腿肉 1块
腌料
黑白胡椒 1小撮
红椒粉 1小撮
咖喱粉 1小撮
孜然粉 1小撮
酸奶 1大勺
杏仁粉或鹰嘴豆粉 适量
营养酵母(可省略) 一小勺

健康版无油烤鸡米花的做法  

  1. 鸡肉切均匀的小块用厨房纸擦干,加入所有腌料,按摩几分钟后放冰箱冷藏一夜

  2. 早上取出鸡肉,沾满杏仁粉,放在不粘烤盘,250度烤6分钟至变色

  3. 可以淋些辣椒酱再吃

小贴士

1,酸奶一方面嫩化鸡肉组织,另一方面代替鸡蛋,方便第二天早上沾杏仁粉。自行掌握稠度。
2,沾杏仁粉时,可用一个保鲜盒里放满杏仁粉,放七八块鸡肉进去盖上盖子摇就沾满了,不必一块一块的滚。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2018-04-17 09:47:42
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