青团

前段时间是中国传统节日—清明，看到好多人都在做一种叫青团的食物。可以说是最近很火的网红食品。 南半球与北半球有着截然不同的气候和季节，但这一点也不影响我追赶时尚潮流的脚步。

无奈有些食材买不到。本该作为色素的艾草没得卖，查了很多的食谱后,看到有用菠菜叶的，于是立刻动手做了起来。

原本准备了红豆和蛋黄肉松两种馅料，但头一锅做的时间太久了。于是中间间隔了一周时间才做了红豆沙馅的。
青团上锅之前是青绿色的，前几张图都是蛋黄肉松馅的。因为馅料本就是熟的，只需大火蒸个五六分钟即可。出锅后颜色转为翠绿色，若是时间久了，颜色便不会这般鲜绿了。

没想着能做成，所以中间的过程就没怎么拍。如果有兴趣动手的，可以私信我。