我是先把西兰花根部切掉只留头。然后把头切成小块，加点盐放水里泡几分钟。蒜瓣切碎。
烧开水把西兰花放进去焯2~3分钟。然后沥水倒出。
热锅冷油把碎蒜放进去炒出香味，再把西兰花放进去炒。几分钟之后加点盐，中间干了的话就加点水。（我电磁炉炒的特容易干）火候自己掌握o。
上传你做的清炒西兰花
林清嘉
