先将所有蔬菜材料,洗净备用!再将鸡蛋打散,卷成条状再切丝
先较难软熟食材加油炒软,如胡萝卜,香菇。有微香气,再加入洋葱,午餐肉,加些许盐炒之,约3分钟,再将菠萝肉粒加入,最后将鸡蛋丝加入,一起炒动,需中火炒!
放些蚝油,鸡精,调味,再将米饭加入。边炒,边加入些咖喱粉,直至有较浓香咖喱味,再加入些盐微调咸度。不断翻炒约3-5分钟,出锅前加入几滴芝麻油,香气更浓哦!
上传你做的菠萝咖喱炒饭