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河豚鱼

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水云集的厨房  水云集

用料  

河豚鱼 一条
葱 半段
姜 10克
白酒 15克
色拉油或猪油 40克
盐 适量

河豚鱼的做法  

  1. 河豚鱼解冻，清水略清洗鱼和鱼皮。

    河豚鱼的做法 步骤1

  2. 净锅加色拉油(或按喜好添加猪油)烧热，加入葱姜煸香。

    河豚鱼的做法 步骤2

  3. 河豚鱼放入锅中，然后倒入开水及适量白酒，大火烧25分钟，加入鱼皮再烧5分钟至汤汁浓稠，注意火候及汤汁防粘底，加入食盐调味即可。

    河豚鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2018-04-17 23:00:05
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河豚鱼的答疑

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