lentil兵豆土豆浓汤
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echodreame
用料
| 橄榄油 | 2汤勺 |
| 切碎大蒜 | 3瓣 |
| 切块洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 中小条 |
| 番茄paste | 2汤勺 |
| 番茄酱（可以用paste化开，1:3） | 1/4杯 |
| 兵豆（绿色的最好） | 250g |
| 切大块的土豆 | 3小个 |
| 胡椒 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| dill等香料 | 少量 |
| 冷水 | 4-5杯 |
lentil兵豆土豆浓汤的做法
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用厚底炒锅热油，放入洋葱煸1分钟，加蒜头和胡萝卜，煸2-3分钟，记得搅拌防止糊底
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加入浓缩番茄酱、番茄汁，兵豆，炒1分钟。加入土豆，倒入4杯水，加盐、胡椒和香料。盖上煮到水开，然后转中小火炖25-35分钟，直到兵豆煮软
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试味，不够就加盐加胡椒。我手撕了点绿叶菜进锅里，颜色马上好看很多，菜叶搅拌一下，盖上盖子关火。准备好碗勺就可以上菜了。
