1、锅热水沸腾,加盐,把意面放进去煮10-15分钟,时间长短决定意面软硬度,按个人喜好。
2、芦笋洗净去老根切三段,加入煮意面的水中焯一分钟变翠绿,捞起过凉水备用。
3、洋葱切丝,蒜切片,培根切小块备用。
4、捞起煮好的意面沥干水份,滴橄榄油拌匀备用。
5、锅热油,放入洋葱和蒜,中火煸炒出香味。加入培根炒至表面略焦。加入芦笋翻炒几下。加入奶油,适量盐、胡椒拌匀,至此香喷喷的奶油酱汁已完成。
6、倒入意面翻炒拌匀,让酱汁充分包裹意面,关火盛盘,完成。
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