宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）

Name: 宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）
Ingredients: 1个青椒; 2瓣蒜; 3个干辣椒（喜欢辣的可以加鲜辣椒）; 生抽; 盐; 陈醋; 香油; 糖

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用料

青椒切丝或切成圈，蒜切成蒜末，辣椒切段
青椒过下热水，大约30秒，去生味（可以不过，更加爽口），加入少量陈醋（喜欢酸的可以多放点）和少量糖，加入盐和酱油，拌均匀
锅中放适量油，加入蒜末和辣椒段爆香，在油温较高时，直接把油倒入青椒中，再滴两滴香油

如果油太少倒不出来，就把青椒往锅里倒，搅拌均匀后，再放醋等调味

宿舍

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该菜谱发布于 2018-04-18 13:31:16

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