鲜煮带鱼
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人做过这道菜
Lin宝
作为孕妇不能吃太多煎炸和有很多调味料的食物，这鲜煮带鱼最适合不过啦！做法也灰常的简单！
用料
鲜煮带鱼的做法
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带鱼洗净后切成段，晾干水备用（我买鱼时就叫老板帮我切好了的）
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芹菜摘掉叶子洗净切成小段，葱也是切成小段备用
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热锅冷油，放入带鱼
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把带鱼煎一分钟后，反过来煎第二面
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把两面煎的有点点金黄色
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加入适量的清水，盖上锅盖
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等水开
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水开了以后，放入切好的芹菜和葱，继续盖上锅盖，中火煮2分钟，放入适量的盐就可以啦！
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起锅开始吃啦。🤤
小贴士
在这里鲜煮带鱼不需要放其他太多的调味料，这样会掩盖了鱼的鲜味。另外，各位亲在挑选带鱼时要注意：1、鲜带鱼鱼体饱满，肉厚实，呈灰白色且有光泽。2、挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜；3、看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉，掉的多就不新鲜；4、看鱼肚有没有变软破裂，发软破裂的就不新鲜了。
