萝卜去皮切大块,调味料备好。
放入一勺大豆油,油热以后放入萝卜和辣豆瓣酱、生抽翻炒一下。
锅中放入清水盖过萝卜,大火烧开转小火闷煮。
等萝卜煮至软硬适口以后,收干汤汁尝一下味道,每个人的口味不同,根据食谱调料还是要做调整,最后可以放点葱花。
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