取出4-6头越南野生黄花胶。
把花胶放在锅里隔水蒸10分钟。(锅里水开后蒸10分钟)
蒸好的花胶再放入纯净水里泡发8-10小时
泡发好的花胶,如果当天吃不完,请放入冰箱冷冻。花胶可以做甜味和咸味的,如何鸡汤、排骨一起炖煮,请加入生姜或者香菇去腥味。
花胶品种不同,腥味不同。如加州白花胶、赤嘴腥味都很轻微,几乎可以忽略。
上传你做的花胶食谱之如何泡发花胶