将三种原料混合加入5g小苏打
加入冷水,边加边揉,反复堆叠
均匀揉至拉丝状,面光 手光 盆光即可
左手掌心窝起,右手拿住面团,像右侧旋转至表面光滑
右手大拇指顶起,反复旋转,此时窝窝头的造型就完成了
在蒸隔上刷上油,放上窝窝头,上气后,开始计算时间,蒸15分钟即可PS.长得丑的 是我做的
有碗盖住锅盖,防止蒸汽泄漏
热腾腾,豆香四溢,太美味了
出锅放凉即可,吃不完的放冰箱冷藏
切开,加入滑蛋,中式汉堡就完成啦
上传你做的京郊小米窝窝头