火腿披萨纯手作

Name: 火腿披萨纯手作
Ingredients: 130克低筋面粉; 190克高筋面粉; 30克黄油; 30克糖; 10克酵母; 8克盐; 190(记得预留不要一下倒进去)温水; 适量芝士碎; 适量青椒; 适量火腿; 适量玉米粒; 适量洋葱; 适量番茄酱

1 人做过这道菜

过年买了包芝士碎，赶紧腾出来冰箱准备买雪糕迎接夏天😂😂😂

用料

☞把除温水外的所有材料放进面包机桶里(黄油切小块)，启动揉面功能，不加温水启动五分钟，放入温开水(不要一下子倒入因为面粉吸水性不同预留些)揉至光滑
☞揉好的面团用面包机发酵功能，一发至面团两倍大(以手指插入面团不回缩为准)揉面排气，保鲜膜盖住松弛十分钟，擀面杖擀成磨具大小的形状，披萨盘刷黄油放入面胚，用叉子插洞
☞如果不是现吃参考这条，烤箱预热210度五分钟，放入披萨胚烤五分钟，定型拿出来放凉，两个保鲜袋装好，放冰箱冷藏即可，吃前不用解冻直接按下面摆上配料，唯一不同的是，200度，烤20分钟即可
☞现吃的请参考，披萨饼胚刷番茄酱，放一层芝士碎，再放玉米粒，再放一层洋葱青椒丝，芝士碎，再摆上火腿片，再放厚厚的芝士一层烤箱预热210度，烤20分钟即可，别烤糊了。时间可以灵活变动