巧克力面包棒
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人做过这道菜
naru酱
我家的娃是个巧克力控，做过很多款巧克力面包，娃最爱这款
用料
| ★高粉 | 230克 |
| ★低粉 | 40g |
| ★黑麦全麦（也可以换成低粉） | 30g |
| ★糖 | 40g |
| ★盐（用无盐黄油的话盐的量） | 0.5g（1g） |
| ★牛奶 | 160-170ml |
| ★脱脂奶粉（有的话） | 10g |
| 干酵母 | 0.7-1g |
| 温水 | 20g |
| 黄油（含盐） | 50g |
| 巧克力碎 | 适量 |
巧克力面包棒的做法
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面包桶里加酵母和温水放置五分钟，★的材料放入面包桶，基本成团后，加入黄油揉到出薄膜，我在打了一个程序后加黄油，一共打了三个程序，一个程序15分钟左右。
盖上保鲜膜放在面包机里发酵去一个晚上（6-8h）室温20度左右
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早上拿出来后，排气分成16份，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟
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醒发完后，擀开
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撒上巧克力
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从上往下卷1/3
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继续卷1/3
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把下边的往上卷
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接缝处再撒点巧克力
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像这样上下包起来
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粘紧封口，滚圆
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接口朝下放在铺上烤箱纸的烤盘上
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二发，35度30分钟-40分钟
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这次我发了35分钟
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烤箱预热180度，烤12-15分钟，上色即可
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出炉后立刻放进耐热保鲜袋中，放凉后，换袋子装起来，这样做出来的面包既软又不干
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密封保存，两三天内吃完
