生酮-牛油果酱拌魔芋面

8.0 综合评分
19 人做过这道菜
今日感悟:
1、每每看到身边数以百计的有缘人受自己影响选择了阶段性生酮饮食,陆续达到各自的健康目标后,我都发自内心地感到愉悦和欢喜。接纳、相信、坚持,你就会得到自己想要的结果。
2、亲自下厨房是资深酮学必备技能。很多从未下厨的朋友在生酮后被逼无奈自己下厨,数日后突然开挂,厨艺日趋精湛,创意层出不穷,进而涌现出一大批贤妻良母。
3、在受了一定限制的食材范围之内,如何将生酮餐饮做到色香味俱全、营养均衡、幸福感十足,靠的是生活经验和无限脑洞。

最美味的饭菜,不过因时而食,食得其鲜,简单纯粹才是对食物最大的敬意。

今日份小酮人早餐主食:
牛油果酱拌魔芋面,用时15分钟左右。

用料  

魔芋面 50克
牛油果 1个
咸海鸭蛋黄 1只
淡奶油 30毫升
橄榄油 1勺
海盐 适量

生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法  

  1. 准备好各种食材。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤1
  2. 牛油果对剖,用勺子挖出果肉,放入容器。
    咸蛋黄放入容器。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤2
  3. 用勺子将牛油果肉和蛋黄捣成糊状。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油、橄榄油、海盐,轻轻搅拌均匀成糊状。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤4
  5. 营养美味的牛油果酱准备好啦。
    准备果酱的同时,奶锅盛水烧开后,放入魔芋面,中火煮3分钟,将面条捞出沥干水份。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤5
  6. 沥水后的魔芋面与牛油果酱翻拌混合均匀,即可食用。营养美味,妥妥生酮。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤6
  7. 好看即好吃。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤7
  8. 入口稠滑厚重。

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤8
  9. 今日小酮人早餐汇总图。
    拌面1碗
    西红柿厚蛋烧4只
    抹茶奶昔1杯
    吃完乖乖上学去啦!😙😙😙

    生酮-牛油果酱拌魔芋面的做法 步骤9

小贴士

1,早餐时间紧张,考验手速的同时,还需要统筹安排好各项流程。
2,可以自行添加肉松或者火腿末或者蔬菜末,增加口感丰富度。
3,可冷热两吃。
4,要选用熟透的牛油果。
5,橄榄油可用黄油或椰子油替代。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

生酮-牛油果酱拌魔芋面相关分类

该菜谱发布于 2018-04-19 08:44:26
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