脆麻花

1 人做过这道菜

用料  

富强粉500克
苏打5克
盐10克
水265克
油15

脆麻花的做法  

  1. 苏打,盐放入盆中,加水融化,一小勺油,加入面粉揉成面团

    脆麻花的做法 步骤1
  2. 搓成长条,用刷子刷油,团好,加保鲜膜,醒面

    脆麻花的做法 步骤2
  3. 搓成小面条,用刷子刷油,加盖保鲜膜
    或把搓成面条的面沾水不沾油,在芝麻里滚
    或500克面,糖水5.3两,糖1两

    脆麻花的做法 步骤3
  4. 做麻花,码放成一堆

    脆麻花的做法 步骤4
  5. 160度热油下锅,恒温继续炸,炸到油锅不冒泡为止

    脆麻花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-04-19 11:35:56
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