1.南瓜泥100g普通面粉180g白糖25g酵母2g,温开水30ml(或者牛奶),南瓜泥加入白糖水酵母混合均匀后加入面粉用硅胶刮刀,翻拌均匀,翻到面糊可以扯长点的不要太黏就可以了2.蒸锅烧开水关火,南瓜泥倒入磨具中,磨具要刷层油,然后放锅里盖上保鲜膜发酵一小时左右,发到很高,有很多气孔就成功了。3.冷水上锅蒸35分钟,闷5分钟就可以了!
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