奶奶的独家汆丸子汤
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人做过这道菜
fujik
奶奶家最常吃的一道菜，冬天吃有汤有菜，吃的暖暖活活的，很舒服。
用料
| 猪肉 | 克 |
| 莲菜/荸荠 | 适量 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 香油 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 水 | 适量 |
| 汤料 | |
| 白菜 | |
| 土豆 | |
| 海米，台蘑 | |
| 春笋 | |
| 粉丝 | 把 |
| 黄花菜 | |
| 豆腐 | |
| 爱吃什么就可以加什么 |
奶奶的独家汆丸子汤的做法
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葱姜切碎，莲菜切碎，肉馅剁碎放入盆中
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加入鸡蛋，搅匀。
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加入少量淀粉，分次加入适量得水。搅打上劲。
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加入酱油，盐，胡椒粉，和一点点香油搅拌均匀即可。
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台蘑，海米泡发备用，泡好的水不要倒，过滤后备用。
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煮开水，加入葱姜，及第五步的材料调汤。
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加入除粉丝以外的其他食材，等锅开后就可以下丸子了。
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最后加粉丝锅开后调味盐，酱油，白胡椒粉，熟了就可以吃啦。
小贴士
台蘑海米提鲜，汤的味道会很棒。
