准备所有的食材,糙米需要提前泡一晚上再煮,牛肉南瓜切薄片,胡萝卜切丁,用1勺蚝油、1勺生抽、1勺酱油、1勺料酒调制好酱汁备用。
锅内倒入适量橄榄油(如果不减肥可以用花生油、玉米油会更好吃)放入牛肉、姜片翻炒一会
加入调制好的酱汁快速翻炒几下(小火,避免牛肉炒老)
加入南瓜、胡萝卜丁、玉米先混合均匀翻炒一会儿,再倒入泡好的糙米。
翻炒1分钟
把所有的食材倒入电饭锅内,加入水没过南瓜表面,用精华煮,开始蒸煮糙米饭啦。(电饭锅没有精华煮功能的也没所谓,正常煮好后再多闷10-20分钟)
蒸煮好的糙米饭
用勺子翻拌混合,又糯又香的南瓜什锦饭就完成啦✅
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