黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素

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汤否组织营养专家,定期推出备孕汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。

黑豆蛋白质含量可高达45%以上,黑豆中含有大量异黄酮,异黄酮被称为植物雌激素,因其结构与雌激素相似,所以有一定的促排卵功效,备孕时期可以适当吃些黑豆。

《本草纲目》中记载木耳性甘平,可轻身强志,即木耳能使人体强健,且木耳中的蛋白质含量是普通牛奶的3倍,配合黑豆,提升此汤的蛋白质含量。

香菇因价格亲民、容易购买,常作为补充氨基酸的首选食物,人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,所以加入香菇可使汤品更鲜甜。

用料  

黑豆 10克
黑木耳 2.5克
香菇 1朵
乌鸡 50克
生姜 3片
适量

黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素的做法  

  1. 准备好材料

    黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素的做法 步骤1
  2. 将黑豆先浸泡2小时,可使炖煮后黑豆的口感更加绵密

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  3. 黑木耳泡发至柔软

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  4. 香菇泡发至柔软,去蒂,炖煮后可一口一个香菇。不去蒂,汤会更鲜美

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  5. 乌鸡切块、洗净。所有食材入炖盅,加水300ml

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  6. 炖1.5小时,放盐即可

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小贴士

此汤腥味不重,生姜可根据喜好自行放入。不喜油腻者,炖煮前可将乌鸡去皮

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该菜谱发布于 2018-04-20 10:30:38
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