登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 罗宋面包

罗宋面包

0 人做过这道菜
收藏
吃面条的猫的厨房  吃面条的猫
5个的量
做法参照东东体

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 15克
酵母 5克
黄油 18克
糖 28克
盐 4克
水 160克
面包表面黄油 30-40克（喜欢多的可加至50克）
面包表面白砂糖 适量

罗宋面包的做法  

  1. 后酵母法揉好面团至扩展阶段

  2. 发酵至两倍大 取出排气

  3. 分成五个 滚圆 盖好松弛20分钟 一定要充分松弛

  4. 松弛好后擀开 反面从头卷到尾 两头整理一下成椭圆形

  5. 进行二发 注意温湿度

  6. 二发完毕 取出用刀片割口 挤上黄油洒上白砂糖

  7. 放进预热好的烤箱 190度 20分钟

上传你做的罗宋面包

 

罗宋面包相关分类

面包 烤箱 罗宋面包 面包 面包预拌粉面包 全麦面包 巧克力面包
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-20 12:03:01
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吃面条的猫的其他菜谱

巧克力戚风

巧克力戚风

吃面条的猫      13 做过
葱花卷

葱花卷

吃面条的猫      7 做过
白萝卜炒鱼松

白萝卜炒鱼松

吃面条的猫      4 做过
卤鸭掌(微辣版)

卤鸭掌(微辣版)

吃面条的猫      2 做过
土茯苓蝎子🦂️汤

土茯苓蝎子🦂️汤

吃面条的猫      2 做过
瑶柱腊鸭腿粥

瑶柱腊鸭腿粥

吃面条的猫      1 做过
绝不会失败的烤叉烧（空气炸锅版）

绝不会失败的烤叉烧（空气炸锅版）

吃面条的猫      1 做过
香软白馒头

香软白馒头

吃面条的猫      2 做过

罗宋面包的答疑

关于罗宋面包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负