妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼

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这道菜是我从小吃到大的一道美味,妈妈将它教给了我~超级简单又非常有营养的一道广东家常菜,现在教给你们~

用料  

鸡蛋 4个
瘦的五花肉搅碎 250克
干的香菇 3朵
瑶柱 一把
酱油 少许
少许

妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法  

  1. 准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的,香菇提前一小时先用开水泡着等泡软,瑶柱洗干净备着。

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋,平常那样打发鸡蛋就行。

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋浆倒入肉碎中

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 肉和蛋搅拌均匀

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤4
  5. 泡软的香菇剪碎

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤5
  6. 把剪碎的香菇,洗净的瑶柱加入到搅拌均匀的肉蛋中

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤6
  7. 然后加入两勺酱油,一小平勺(调味罐配的小勺子),再搅拌均匀

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤7
  8. 倒进盘子中

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤8
  9. 水沸腾后下锅中火蒸大约25分钟,就可以了。

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤9
  10. 中途揭盖把表面戳破,不然怕里面不熟。

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤10
  11. 最后完成。

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤11
  12. 老公的外甥很喜欢吃,吃得很香~叫我每次都要做给他吃

    妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2018-04-20 12:33:28
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