减脂餐－鱼面条🍜
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人做过这道菜
明明是蛋糕
用料
减脂餐－鱼面条🍜的做法
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取鱼肉两片，记得去皮。选择鲈鱼是因为鱼刺少，本身大小也还可以，图上鱼1.3斤左右。取完后，用手可以摸下，确认没有刺。
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放料理机，把鱼肉，鸡肉，红萝卜，姜一小块，鸡蛋清打成泥。因为是做面条造型，所以建议用料理机，便捷快速～做丸子可以手工剁碎。
调味后，多摔打一会，让馅料更有黏性。
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馅料放入裱花袋，剪一小口，水滚时挤入，滚两滚。即可。
小贴士
这道菜营养丰富，而且低脂低热。如果有虾肉也可以以混合进去。
追求口感的，可以加点橄榄油，相信会更好吃。不过因为加了鸡蛋清，其实口感也不会太柴。
追求口感的，可以加点橄榄油，相信会更好吃。不过因为加了鸡蛋清，其实口感也不会太柴。
