土豆去皮切块
香菇泡软洗净
腐竹泡软洗净切段
搅拌筒里放油、白糖、葱段、姜片、大蒜、八角、几个干辣椒(不喜欢吃辣的可以不放)110度,低速一分钟。
放入香菇,继续低速搅拌2分钟后,加入土豆、盐、鸡精、生抽、老抽再搅拌2分钟。
加水水量稍稍低于菜的高度即可
设置100度12分钟每隔3到5分钟可让它低速翻炒一分钟使得受热均匀。
最后加入腐竹,100度低速搅拌3分钟即可。注意腐竹千万不要放太早,否则会炖碎的。
上传你做的红烧土豆香菇腐竹