面粉称重
酵母，糖和温牛奶混合，把面揉起来，不需要太光滑，醒面15-20分钟
分成9个差不多大小的剂子，在揉光滑
稍微揉一下，让它成长条剂子
用擀面杖擀成薄片，有压面机更好
三张一起
卷起来，中间不要加面粉，可以涂点水，这样沾的更紧
切成自己满意的大小
摆入蒸屉，再次发酵，大概20分钟，看天气温度适当延长发酵时间
热水上锅15分钟，关火焖3-5分钟
出锅
成品，个个白白胖胖
上传你做的奶香小馒头
Kacja
