花生酱

1. 微波炉炒花生
微波炉炒花生时温度较高，最好选择像这样没有金属边的陶瓷碟，或是微波专用玻璃碟。

把花生米平铺在这个盘子上，放进微波炉里高火微波2分钟。

2分钟后，把盘子取出来翻动一下花生，让花生受热均匀，再放进微波炉里加热2分钟。

时间到，取出来看一下，能轻易地把花生皮搓掉就说明已经炒好了！

花生稍微晾凉，去皮备用。大概2两花生，就足够做三口之家一天吃的花生酱了。

2. 花生打碎成蓉
把花生放进搅拌机里，打成细细的碎末，看到有一点出油结块即可。

3. 加调料
为了让花生酱更香滑，我们要加一些花生油。把花生油倒入干净的玻璃碗中，用微波炉高火微波一分钟。

1分钟后，取出，摸着感觉暖暖的就可以了。

把花生油放入搅拌机里，花生油和花生末的比例大概为1:2。我们还可以根据自己的口味，加入糖或盐调味。

盖上盖子，放回搅拌机继续搅拌，美味的花生酱就做好啦

做好的花生酱可以倒入无水的容器中，放在冰箱里，保存一周。所以一次不要做太多哦~！