土豆切丝,用水洗一洗,葱切葱花。
土豆丝捞出来,放上葱花,盐,花椒粉和适量的面粉,面粉不要太多。
拌匀,面粉大概刚能粘住土豆丝。
电饼铛或平底锅倒油,把土豆丝放进去,用筷子稍微铺开,油可以多放点。
炸到两面金黄可以出锅了。挤点番茄酱开吃!
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