【美的面包机】基本吐司配比
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关阳析月
用料
【美的面包机】基本吐司配比的做法
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除黄油和酵母外的食材放入面包机桶，开始和面模式。
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一个和面程序结束后松弛10分钟，然后加入酵母，揉面五分钟直到酵母颗粒不再肉眼可见后再加入黄油，继续搅拌直到第二个和面程序结束。
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取出面团，手揉直到完全阶段
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将面包机的搅拌刀取出来，放进面团，盖上面桶盖子，自然温度发酵。
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发酵到两倍大小，取出来排气、松弛以后，再放入面包桶，开启发酵或者酸奶模式，发酵约50分钟至七八分满。
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自助烘烤模式，45至50分钟，至自己觉得烧色合适即可
小贴士
目前正在和面包机磨合，先慢慢记录一下磨合的过程
