鸡腿洗净沥干，剔骨切小块，撒适量盐，蒜粉，花椒粉，拌匀。
按大约一只鸡腿对应一勺面粉的用量加入面粉，滚动鸡块让每一块均匀裹上薄薄一层面粉。放入空气炸锅。
180度先开10分钟，取出翻动一下，倒入一把花生。盖上再炸15分钟。
炸到金黄酥脆的状态
锅里到一点点油爆香花椒辣椒。
倒入炸好的鸡块，花生，撒入葱花，椒盐，最重要的:一小勺糖(非常提鲜)，炒匀就可以出锅了。
上传你做的辣子鸡(空气炸锅版)
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