自己瞎作的吐司们
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人做过这道菜
我是妮总
大雨天的早上没有吐司吃，感觉不够完美，想做一款速度的吐司，没有时间等一晚做中种汤种，突然感觉做了这么久的吐司，用量都有感觉了，不如自创一下。
用料
自己瞎作的吐司们的做法
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高筋粉称重
椰汁和鸡蛋都从冰箱拿出来回温
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家里正好有椰子油，已经是半固体，很方便就挤出来
面团基本成团之后加入椰油和盐
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一发到两倍大左右，手戳洞不回弹就可
回头补图，亦可脑补
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称重180克左右一团，其余的做老面团放冰箱里下次用。揉圆静置15-20分钟后擀卷入盒。
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适当的温度二发至九分满（个人习惯）然后预热烤箱温度180度中下层烤45分钟左右（视乎每个烤箱不同）
大约烤至十分钟左右表面上色加盖锡纸。
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出炉！震一震出盒冷却。手温入冰箱冷藏，第二天早上再来切片。
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切片后看结构。还不错哟！
小贴士
菜谱是真实的 后期会加一下自己原创的（也就是瞎作的）吐司。。。们
