七豆er
减脂三餐 | 黑胡椒牛肉（低油）十五分钟快手系列
7.7
综合评分
31
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用料
| 【3-4份量】 | |
| 牛肉 | 500g |
| 红椒 | 1个（中等大小） |
| 青椒 | 1个（中等大小） |
| 白洋葱 | 半个 |
| 葱 | 3根 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 大蒜 | 3颗 |
| 生姜 | 10g |
| 【牛肉腌料】 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 【黑胡椒汁】 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 现磨黑胡椒粉 | 2小勺 |
减脂三餐 | 黑胡椒牛肉（低油）十五分钟快手系列的做法
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牛肉洗净，用生抽、料酒、黑胡椒粉腌制30分钟以上，隔夜最佳
提前将酱汁混合在一起
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热锅，倒入少许橄榄油，加入牛肉，牛肉断生变色后盛出
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锅内加一勺油，加入洋葱、大蒜、生姜爆香，翻炒3-4分钟，直到洋葱变软
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加入彩椒，翻炒2-3分钟，至变软
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加入牛肉和酱汁，焖煮3-5分钟，酱汁变稠即可
小贴士
1. 牛肉洗净去腥，姜蒜用以去腥提味，不能不放
2. 黑胡椒粉用现磨黑胡椒最佳
3. 腌制牛肉的时候没有加淀粉，如果喜欢嫩一点的不在意热量的，可以加淀粉和鸡蛋会很嫩，自己选择
2. 黑胡椒粉用现磨黑胡椒最佳
3. 腌制牛肉的时候没有加淀粉，如果喜欢嫩一点的不在意热量的，可以加淀粉和鸡蛋会很嫩，自己选择
