茄子炖土豆

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只用了一个土豆,一个茄子,一个辣椒,两人吃,两个菜,每个菜少炒一点,速度快而且不会剩。

用料  

茄子 个1
土豆 1个
味素
尖椒 1只
酱油

茄子炖土豆的做法  

  1. 热锅放油

    茄子炖土豆的做法 步骤1
  2. 放入葱花爆香

    茄子炖土豆的做法 步骤2
  3. 放肉炒至断生

    茄子炖土豆的做法 步骤3
  4. 放入土豆,煸炒,土豆切小块,比较易熟

    茄子炖土豆的做法 步骤4
  5. 土豆半熟后放入茄子

    茄子炖土豆的做法 步骤5
  6. 翻炒,放入酱油

    茄子炖土豆的做法 步骤6
  7. 老抽少许,调色

    茄子炖土豆的做法 步骤7
  8. 放盐

    茄子炖土豆的做法 步骤8
  9. 味素

    茄子炖土豆的做法 步骤9
  10. 放辣椒,如果土豆没熟,可加水

    茄子炖土豆的做法 步骤10
  11. 出锅

    茄子炖土豆的做法 步骤11

小贴士

土豆不易熟,先放。土豆半熟再放茄子
 
该菜谱发布于 2018-04-21 18:33:43
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