爱烘焙的露
菠萝（苹果）咕咾鸡翅
7.9
综合评分
39
人做过这道菜
用鸡翅代替了传统做法的里脊肉，这应该算是创新菜吧，做个这道菜的厨友都应该知道鸡翅特别特别的嫩吧，是一道很受大小盆友喜欢的创意菜~
用料
菠萝（苹果）咕咾鸡翅的做法
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准备材料
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鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎小孔，便于油脂的排出，入味，更健康
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把鸡翅一分为二，撒一点盐备用
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菠萝(不是菠萝季就用苹果代替)肉块切好后用盐水泡一下
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鸡翅➕料酒➕干淀粉➕一点植物油(封油膜，防崩溅)抓匀
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锅里放油，低油温把鸡翅放进去煎制金黄色捞出
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留底油，爆香葱姜蒜，放入亨氏番茄沙司小火慢炒。
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炒得开始微微冒泡了，全程小火，加入水，盐，蜂蜜，3~4滴味事达味极鲜酱油，适量白醋，菠萝(苹果)，鸡翅烧制。
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让鸡翅的硬壳上挂满一层酸甜汁，烧制二三分钟，最后放入青椒，就可以出锅了~
