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豆渣肉丸

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跑马的女汉子的厨房  跑马的女汉子
自己做豆腐脑剩下的豆渣华丽变身

用料  

豆渣 500克
猪肉馅 250克
洋葱 半个
香菜 6根
盐 1勺
蒸鱼豉油 2勺
淀粉 5勺

豆渣肉丸的做法  

  1. 猪肉馅先加2勺淀粉顺时针搅拌，加蒸鱼豉油

    豆渣肉丸的做法 步骤1

  2. 加盐顺时针搅拌，可根据个人口味调整盐、蒸油豉油量

    豆渣肉丸的做法 步骤2

  3. 洋葱、香菜切沫

    豆渣肉丸的做法 步骤3

  4. 加豆渣、洋葱、香菜、剩下的淀粉一起抓拌

    豆渣肉丸的做法 步骤4

  5. 抓拌均匀，可以揉成团不易散，我的豆渣没有具体量重，如果揉团不成可以多加淀粉

    豆渣肉丸的做法 步骤5

  6. 油烧热开炸，下锅翻一下避免粘锅，可以多炸一下，丸子炸脆一些口感更好，成品完成。

    豆渣肉丸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-04-21 21:34:00
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