蛋黄蒸熟后用勺子🥄压碎，加入肉松、沙拉酱揉成团，分成15克一份揉成小球
麦青粉加入50克清水调和
将糯米粉、粘米粉和澄粉过筛混合，加调和的麦青汁，加入温开水揉至无干粉状态
加入食用油，揉匀后醒发15分钟
分成30克1个
包入蛋黄肉松馅儿
包入豆沙馅儿
虎口收圆
冷水上锅，水开转中小火蒸10到15分钟
趁热刷一层食用油，放架子上晾凉
手温时，用保鲜膜包起
蛋黄肉松味儿
豆沙馅儿
满满的肉松
上传你做的麦青汁青团
斌清玉洁
