珍珠藕丸

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用料  

珍珠藕丸的做法  

  1. 把藕洗净刨成薄片再切成碎末,瘦肉切成肉泥,加适量糯米粉。用盐、生抽调味拌匀备用。

    珍珠藕丸的做法 步骤1
  2. 浸泡半小时的糯米沥干水,均匀的裹满丸子,做成珍珠丸半成品。

    珍珠藕丸的做法 步骤2
  3. 把珍珠丸放在锅中大火蒸20-30分钟即可享用哦

    珍珠藕丸的做法 步骤3
  4. 铛铛。味道不错哦,口感细腻软糯

    珍珠藕丸的做法 步骤4

小贴士

1.根据自己喜好,藕可以换成其他根茎类的果实,比如土豆芋头。
2.添加糯米粉是为了让丸子更好的成型,不用太多。
 
该菜谱发布于 2018-04-21 23:30:40
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