营养又美味—芝士焗鸡蛋饼
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人做过这道菜
千语千寻_mxek
这个菜谱是我在用平底锅煎土豆丝鸡蛋饼的时候想到的，或许网上或者下厨房里早有了，如有雷同纯属巧合
用料
营养又美味—芝士焗鸡蛋饼的做法
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马苏里拉芝士提前解冻，香肠片切丁，土豆去皮擦丝
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锅中加水倒入土豆丝，开火煮至水开，关火，此时土豆丝已经半熟了，捞出凉一会
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此时烤箱200度预热。两个鸡蛋打入碗中，打散。
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加入3克盐、50克水和10克油拌匀
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倒入80克面粉搅拌
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这是拌匀后的状态，没有干粉，面糊很细腻的
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加入土豆丝、香肠丁、葱花拌匀
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这是拌好的状态
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披萨盘刷油，防粘，我用的是8寸盘
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倒入拌好的面糊，挤上番茄酱，我们家孩子喜欢番茄酱，你也可以用其他你喜欢的酱料，例如千岛酱之类的
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撒上一层马苏里拉芝士，入烤箱烤12-15分钟
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出炉的样子，我考得时间稍微长了点，表面略微有点焦，不过不影响口感，烤箱的温度和时间还请根据自家的烤箱做适当调整
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切块开吃吧，配上一杯牛奶或豆浆、粥之类的，营养又美味的早餐就这样呈现啦
小贴士
其实水和面粉的量不是很严格的，如果水多了就酌情多加一点面粉，，水少就少加一点面粉，甚至不加水也可以的，我第一次做的时候就没加水，是因为成品少，不够吃了，后来就加水了，包括香肠片也是，喜欢吃就多放一点，不喜欢就少放点，甚至不放。
