热锅倒油 油温温的时候放葱白
葱白快黑了放葱绿
葱绿变黑 捞出来(过程中部分变黑的你提前捞出来)
开水下碱水面
碱水面沥干水 捞出来
接下来做汁儿。老抽生抽比例是1:1 一颗冰糖 白糖看自己需要放 我就放了1勺多一点点
葱油应该已经好了。放葱油在碗底,倒汁儿。再放面。没错你一定要先放点儿汁儿在碗底。
放面,上面再倒一遍汁儿和油,撒点葱花。就好啦~
上传你做的葱油拌面