硬硬脆脆烤猫耳朵🐈
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人做过这道菜
SHINE_Anny
用料
硬硬脆脆烤猫耳朵🐈的做法
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①红糖白糖分别用开水化开，放在两个盆中，分别加植物油5g，再分别筛入70g面粉，慢慢加清水揉成面团。醒发20分钟。
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②案板抹油，将面团两面粘上油后分别擀开。
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③白面团擀开后均匀抹一层椒盐，放上稍小的棕面团，再抹一层椒盐，卷起。
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④用保鲜膜卷起放入冰箱冷冻层一个小时以上以便切割。
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⑤取出切薄片，越薄越好。
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⑥烤箱200℃预热，中层上下火烤约20分钟，具体看🐈👂🏻的厚度和烤箱的脾气，要盯着一不小心就会糊……
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⑦晾凉后密封保存。
