千层茄子番茄
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人做过这道菜
AppleDeseyne
纯蔬菜也是一道美食，而且吃起来好有层次
用料
千层茄子番茄的做法
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下油中大火煎茄子（两面），在上面略加盐和胡椒
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用另外的锅稍稍炒热洋葱和蒜蓉，然后加浓缩番茄
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然后加罐装番茄，再加点香料（百里香、迷迭香）中小火慢煮约20分钟，最后加盐和糖调味
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把煎好的茄子放底部，上面铺上切成片的mozzarella
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最后铺上煮好的番茄，就这样一层一层至材料用完
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最后铺上罗勒和碎芝士放入焗炉用180度焗约45-60分钟即可
