蜜汁鸡翅
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人做过这道菜
跟Pi虫
可可喜欢吃鸡翅...每次都给她烤鸡翅...这次换个做法...红烧...不建议小孩子吃很多香料的...所以需要的食材品种不多..做起来也很简单
用料
| 鸡翅 10 | 个 |
| 蜂蜜 1 | 勺 |
| 蒜 3 | 瓣 |
| 料酒 1 | 勺 |
| 姜 5 | 片 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 盐 少量 | 克 |
蜜汁鸡翅的做法
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首先 腌制鸡翅 用刀在鸡翅上划三道...加入蒜片 姜片 料酒 老抽 腌制一个小时 当然时间越长越入味...最少一小时
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开小火...把鸡翅煎至两面金黄...由于是晚上做的...光线不太好..我一般不用油..因为鸡翅本身就能煎出不少油...
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腌制鸡翅的料放入锅中..加水..没过鸡翅就好...开大火..
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烧开后..把浮末撇掉...转中小火...十五分钟至二十分钟...
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这个时候...在碗中加入一勺蜂蜜...用温水化开...倒入锅中...
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大火收汁...快出锅时...加一点点盐...装盘...OK...
小贴士
蜂蜜可根据个人口味添加哦...盐也是哦..
