豌豆肉末

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豌豆配上肉末是一道特别下饭的家常菜,刚出锅的颜色也是特别漂亮,看着就很让人食欲大增,家里人吃的也很开心。

用料  

豌豆 250克
肉末 250克
少许
2瓣
半颗
干辣椒 4-5颗
干花椒 少许

豌豆肉末的做法  

  1. 豌豆,肉末,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段备用。

  2. 锅里放油烧至七成热,放入蒜,姜,干辣椒,干花椒煸香,再放入肉末翻炒5分钟至肉末炒熟。

  3. 放入豌豆,翻炒,大约20分钟,直至豌豆炒熟,放入适量的盐和味精。

    豌豆肉末的做法 步骤3
  4. 出锅,装盘,大功告成!!

    豌豆肉末的做法 步骤4

小贴士

如果有朋友觉得翻炒豌豆时间太长,可以提前用水煮一下豌豆。若有朋友喜欢吃辣,也可以把干辣椒换成小米辣,味道也是很好的。
 
该菜谱发布于 2018-04-22 21:08:51
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豌豆肉末的答疑

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