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八寸酸奶蛋糕

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倾盆大雨落了一地的厨房  倾盆大雨落了一地
平时很喜欢吃芝士蛋糕，但是热量高。于是想用酸奶试试，没想到味道还不错。

用料  

鸡蛋 5个
酸奶 200克
玉米油 40克
玉米淀粉 30克
低筋粉 40克
细砂糖 70克

八寸酸奶蛋糕的做法  

  1. 分离蛋白蛋黄，将酸奶和蛋黄搅拌均匀

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入玉米油搅拌均匀

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 过筛加入低筋粉和玉米淀粉搅拌

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 用无水无油的盆子 放蛋白加糖打至有纹路状态

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋白和蛋黄搅拌均匀 放入八寸模具中

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤盘加水入烤箱200度预热5分钟，之后转140度，蛋糕开始进去放在烤盘的水中开始烤55分钟。烤好不用倒扣，它会自己缩小一点点。放冰箱冷藏过更好吃噢

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤6

  7. 里面很绵密

    八寸酸奶蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 98 作品

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该菜谱发布于 2018-04-22 23:23:08
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