炸花椒芽

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我的家依山傍水,春天的季节里,满山的野菜芽菜。这其中最爱花椒芽,顾名思义,花椒树新滋出的嫩芽,那独有的淡淡的花椒气息和嫩芽口感,非常美味~

用料  

花椒芽 100g
鸡蛋 2个
面粉 1勺
适量

炸花椒芽的做法  

  1. 花椒芽洗净待用

    炸花椒芽的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋、面粉、水、盐搅拌均匀(喜欢挂糊多的,可多放面粉)

    炸花椒芽的做法 步骤2
  3. 锅中放油,中火炸至两面金黄

    炸花椒芽的做法 步骤3
  4. 捞出开始享用吧

    炸花椒芽的做法 步骤4

小贴士

花椒芽炸完酥酥脆脆,比香椿鱼薄,所以不用炸太久。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-23 13:42:47
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炸花椒芽的答疑

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